2020年10月21日上午8:30到下午17:00，2021届旅游管理、酒店管理专业毕业论文开题工作顺利完成。本次参加开题的学生共有125人，共分为三个答辩组，整体开题情况较好，多数学生选题具有可行性。

本次毕业论文开题环节主要包括学生陈述、教师提问、学生作答等流程，学生陈述需要说明选题背景及意义、研究主要内容与方法、参考文献及撰写工作安排，答辩教师针对学生陈述内容提出论文结构和选题的可行性问题，对学生选题及论文撰写工作安排提出建议。学生根据问题进行作答，并最终确定论文选题及工作安排。

论文开题工作是确定论文选题之后，指导学生完成论文的基本思路和未来撰写工作安排的重要环节，答辩教师可以从其他角度对学生论文结构和写作思路提出建议，帮助学生顺利完成撰写工作。